Me confieso muy fans del trabajo que están desarrollando en Allergychef. Es una plataforma de reservas en restaurantes "formados para alérgicos, celíacos e intolerantes alimentarios”, según reza su web. Imaginaos poder salir a comer fuera con la tranquilidad de que el personal del restaurante ha recibido formación específica para atender a alérgicos, celíacos e intolerantes. Por ahora solo funciona en Barcelona y espero que pronto podamos probarla en otras provincias. Está creada por afectados, así que la ansiada empatía es inherente al proyecto. En su blog podéis encontrar mucha información útil, veraz y tratada con sentido del humor sin perder rigor.
jueves, 5 de febrero de 2015
Oyoyoy, que salgo en el Ebook de Allergychef
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jueves, 22 de enero de 2015
martes, 16 de diciembre de 2014
Top Chef 14: semifinal a las dos féculas con gargouillou matalentejas
"Voy a ganar Top Chef, y lo sabes" / Fotos originales: Atresmedia |
Ya tenemos finalistas de la
segunda edición de Top Chef. David y su faisán
relleno y Marc y su platazo de nombre impronunciable, se
hicieron con un puesto en la final
en un programa que puedes ver aquí. Deconstruyamos lo ocurrido en
una nueva y deslactosada ¡Crónica Gastrocatódica!
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miércoles, 10 de diciembre de 2014
Top Chef 13:Soufflemientos rellenos de petite fantaisie en salsita potente de bivalvo
Damnificado por Querido Líder / Fotos originales: Atresmedia |
Querido Líder lo ha vuelto a hacer.
Otra muesca en el mango de su cuchillo. Otro competidor fulminado en Top Chef. Su
hegemonía se ha afianzado tras eliminar a Víctor en un programa que
puedes ver aquí y que vamos a despiezar en una nueva y deslactosada
¡Crónica Gastrocatódica!
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miércoles, 3 de diciembre de 2014
Top Chef 12: Pechuguito Mañanero contra el Pollastre Cebáceo
Peña piensa fuertemente en su propio programa de televisión / Fotos originales: Atresmedia |
Qué nerviositos se ponen los
concursantes de Top Chef cuando les plantas delante a un cocinero
aficionado. Se les disparan los niveles de egocentrismo, oye. El
programa homenaje al espectador, que puedes ver aquí, nos descubrió
al gran Néstor y su arroz borrachuzo. Además, se nos fue Peña y
asistimos al alumbramiento de una (otra) nueva palabra, “cebáceo”.
Os lo cuento todo, bien picadito, en esta nueva y deslactosada
¡Crónica Gastrocatódica!
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