Mostrando entradas con la etiqueta Conservas. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta Conservas. Mostrar todas las entradas

lunes, 3 de noviembre de 2014

Top Chef 8: Sabor japónido y mojito estremecedor

Fran asumiendo su aciago destino/ Fotos originales: Atresmedia

Que se ha ido Fran. El supuesto favorito de El Jurado, el otrora infalible Fran. Adiós, Goodbye, Cacafuti. Si no sabes de lo que estoy hablando, puedes ver el programa aquí. Y también puedes leer esta nueva y deslactosada Crónica Gastrocatódica dedicada a Top Chef.

jueves, 28 de agosto de 2014

Visita al Ecomercado y receta de guindillas encurtidas

Detalle del stand de la Asociación por el empleo de Peligros
Luchando contra el calor, aguerridos y valientes, Esposo, Madre y yo visitamos la edición extraordinaria de agosto del Ecomercado de Granada. La experiencia fue fenomenal: pudimos hablar directamente con los agricultores, conocimos sus proyectos, descubrimos variedades autóctonas que se están rescatando y por supuesto volvimos a casa con un delicioso botín vegetal. El Ecomercado se celebra habitualmente el primer sábado de cada mes en la ribera del rio Genil, junto al Palacio de Congresos con horario de 10:00 a 15:00.

lunes, 21 de abril de 2014

Aprovechando la fruta de temporada: receta de mermelada de fresas y vainilla


El otro día me levanto y me encuentro a Esposo con rictus circunspecto. - “Que se ha terminado la mermelada”- me dice. Tragedia total teniendo en cuenta que lo que se había acabado era el último bote de nuestra producción doméstica. Así que pregunté en Twitter en busca de inspiración, la cual me vino gracias a Las tartas de Paz, que me sugirió utilizar fresas para mi próxima mermelada. Como están de temporada, podemos preparar una deliciosa conserva a buen precio y claro, sin lactosa.