Top Chef 3: Niño Probeta contra Marc Jong-Li

¡Fight! / Fotos originales: Atresmedia

El programa de Top Chef de esta semana (que puedes ver aquí) nos dejó los niveles de mal rollo más altos de lo que llevamos de concurso. Además, hemos conocido una nueva palabra “crujiencia”, aprendimos un técnica revolucionaria, “el corte culebra” y nos hemos enterado de que los huevos embrionarios se comen (ejem). Os lo cuento todo en esta nueva y deslactosada Crónica Gastrocatódica.

Top Chef 2: bacalao onírico con pespunte de tierra frita

Honorato en plena inspiración / Fotos: Atresplayer

El segundo programa de Top Chef, que puedes ver aquí, nos ha ratificado varias hipótesis. La primera es que Carlos no puede vivir sin sus sustancias químicas. Alguien nombró la xantana y se convirtió en un perrillo de la pradera: “¿Dónde, dónde estáaa?”. La segunda es que Honorato nos ha conquistado el corazón. Su referencia friki-costrosa a Yo, el Halcón fue regocijante. Todo esto aderezado con tierra frita, platos eróticos y la marcha de Joaquín, en una nueva y deslactosada Crónica Gastrocatódica.

Top Chef 1: The walking chef

Ser zombi da mucha hambre  / Fuente fotos originales: Atresplayer

No quepo en mí de gozo tras el primer programa de la segunda temporada de Top Chef, que puedes ver aquí. El estreno no defraudó: pompones de cortejo, platos Walking Dead, quimifilia extrema, rábanos esculpidos, vísceras, abuso de la palabra explosión, fratricidio... Todo muy ex-tre-mo y regado con frases antológicas, de intensidad dramática culebronesca. Os lo cuento en esta nueva crónica gastrocatódica.

Quién fuera oso: receta fácil de salmón marinado

El antes y el después del salmón

Me encanta el salmón. Creo que me podría reencarnar en oso y pescarlos río arriba, jeje. Hoy os propongo prepararlo marinado, es muy fácil. Mi abuela prepara el mejor del mundo y espero alcanzar su maestría en algún momento, a ella le dedico este post. Como todas las recetas del blog, está elaborada con ingredientes sin lactosa y en esta ocasión sin gluten.